Der Begriff Leistungsumsatz beschreibt die Energie, die unser Körper zusätzlich zum Grundumsatz benötigt, um sämtliche Aktivitäten im Alltag zu bewältigen. Das umfasst jede Art von körperlicher Aktivität, wie z.B. Gehen, Arbeiten, Sport treiben, aber auch Tätigkeiten, die uns nicht immer bewusst sind, wie das Tippen auf der Tastatur oder das Reden.
Stell dir vor, dein Körper ist ein Auto. Der Grundumsatz ist der Treibstoff, den das Auto benötigt, um im Leerlauf zu laufen, also ohne sich zu bewegen. Sobald du anfängst, mit dem Auto zu fahren – egal ob schnell oder langsam – verbraucht es zusätzlich Energie. Dieser zusätzliche Verbrauch ist dein Leistungsumsatz.
Der Leistungsumsatz variiert je nach Intensität der Tätigkeit und ist bei einem Marathonläufer logischerweise höher als bei jemandem, der den Tag am Schreibtisch verbringt. Dabei spielen auch Faktoren wie Alter, Geschlecht, Muskelmasse und Fitnesslevel eine Rolle. Wer mehr Muskeln hat, benötigt mehr Energie, auch bei kleineren Aktivitäten.
Wie wird der Leistungsumsatz berechnet?
Der Leistungsumsatz wird oft über den sogenannten PAL-Wert (Physical Activity Level) eingeschätzt. Dieser multipliziert den Grundumsatz mit einem Faktor, der dem Aktivitätslevel entspricht. Eine Person, die den ganzen Tag sitzt, hat einen PAL-Wert von ca. 1,2. Jemand, der körperlich hart arbeitet, kommt auf Werte von bis zu 2,5 oder höher.
Zusammen mit dem Grundumsatz ergibt der Leistungsumsatz den Gesamtumsatz, also die gesamte Energiemenge, die dein Körper täglich benötigt. Um abzunehmen, sollte der Energieverbrauch durch den Gesamtumsatz höher sein als die zugeführten Kalorien – so entsteht ein Kaloriendefizit.
Warum ist der Leistungsumsatz wichtig?
Wenn du deine Energiezufuhr und deinen Verbrauch verstehst, kannst du besser abschätzen, wie viel du essen solltest, um dein Gewicht zu halten oder zu reduzieren. Viele Menschen unterschätzen, wie wenig Bewegung im Alltag oft stattfindet und wie stark dies den Leistungsumsatz reduziert. Um langfristig und nachhaltig abzunehmen, ist es daher wichtig, nicht nur auf die Kalorienzufuhr zu achten, sondern auch auf die Aktivität – sprich den Leistungsumsatz – im Alltag.
